„Let it percolate.“
Dieser Satz in „Carnival Row“ kam von einer der fiesesten Figuren, aber er gefällt mir.
Laß das mal durchsickern. Denk mal in Ruhe darüber nach...
Diese erste Staffel hätte ruhig etwas länger sein können.
Habe zur Zeit richtig Spaß am Kaffeekochen. Mit einer Karlsbader Kanne muß man etwas mehr Zeit einplanen, das Ding vorwärmen, dann den frisch gemahlenen Kaffee langsam mit heißem Wasser aufgießen...
Was dabei rauskommt, ist sehr weich schmeckender Kaffee, auch wenn das benutzte Wasser recht hart ist. Säure wird auch komplett eliminiert. Gute Bohnen braucht man.
Eine geniale Erfindung. Biofilme, Schimmel ade; auch Kaffeefilter, Pads, Tamper usw. benutzt nun keiner mehr. Eine Crema brauche ich nicht unbedingt.
Diese Art Filterkaffee hat so gar nichts gemein mit dem Zeug, was aus einer normalen Kaffemaschine kommt... Und stylish und edel ist das Kännchen obendrein.